Wiener Küche
Wien, auch als kulturelle Hauptstadt Europas bezeichnet, ist eine Metropole mit einzigartigem Charme, Ausstrahlung und Flair. International oft erwähnt im Zusammenhang mit Österreich ist jedoch auch die sogenannte „Wiener Küche“. Meistens wird vermutet, dass die Spezialitäten der berühmten Wiener Küche direkt aus Österreich stammen. Doch die multikulturelle Küche verdankt Wien seinen Einwanderern aus der Zeit der großen Monarchie, denn einige der Spezialitäten stammen aus den ehemaligen Kronländern und wurden von den „Zuagrasten“ (deutsch: „Einwanderer&ldquo
nach Österreich gebracht.
Die beliebtesten Gerichte der Wiener Küche:
Wiener Schnitzel
Das Wiener Schnitzel ( zum ersten Mal 1900 erwähnt ) war von Feldmarschall von Radetzky von Norditalien nach Österreich gebracht worden.
Kaiserschmarrn
Über die Herkunft gibt es verschiedene Geschichten. Mal war es eine einfache Bäuerin, die unerwartet Besuch vom Kaiser Franz Josef I. bekam und einen einfachen Holzfällerschmarrn mit Zutaten wie Eier, Früchte und Milch für den Kaiser zubereitete. Mal war es der Hofkoch, dem die Palatschinken misslangen und er Rosinen und Kirschen zufügte und es mit viel Staubzucker bestreut als neue Kreation servierte.
Palatschinken
Die Herkunft der geliebten Palatschinken ist bis heute nicht geklärt. Es wird jedoch vermutet dass ihr Ursprung im alten Römischen Reich liegt. Dort sei sie als „Placenta“ bekannt gewesen.
Tafelspitz
Der Tafelspitz ist österreich-bayrischen Ursprungs. Der Tafelspitz ist ein Gericht aus der Rinderhüfte, gekocht und mit Meerrettich und Apfel serviert.
Apfelstrudel
Der Ursprung des Apfelstrudels liegt vermutlich in Arabien. Er besteht hauptsächlich aus Strudelteig, süß-säuerlichen Äpfeln, Rosinen, Zimt und Zucker.
Sachertorte
Die Sachertorte entstand 1832 als Fürst Metternich seiner Hofküche den Auftrag gab, für ihn und seine Gäste ein besonderes Dessert zu kreieren. Sie ist eine Schokoladentorte mit Marillenmarmelade und Schokoladenglasur.
Der Stephansdom in Wien
Der 1365 errichtete Dom zählt zu den wichtigsten gotischen Bauwerken Österreichs und ist das berühmteste Wahrzeichen Wiens. Mit seinen 111 Metern Höhe und den vier Türmen schmückt er übrigens auch die österreichische 10 Cent Münze. Die Öffnungszeiten sind täglich von 6:00-22:00 Uhr. www.stephansdom.at Stephansdom Stephansplatz 1010 Wien
Der Wiener Prater
Das große Parkareal ist gut für Spaziergänge und Radtouren geeignet, kann jedoch auch sehr Unterhaltsam sein. Man muss nur den Volksprater (auch „Würstelprater“) besuchen. Dieser Vergnügungspark überzeugt mit seinen Attraktionen wie dem Riesenrad, dem Kugelhaus und mit der 2004 erbauten Achterbahn „Volare“. www.prater.at Prater Prater 1020 Wien
Madame Tussauds Wien
Erst am 11.April 2011 eröffnete das Madame Tussauds Wachsfigurenhaus in Wien und ist somit das Neueste der 11 Madame Tussauds weltweit. Wer einen Nachmittag in diesem Wachsfigurenhaus verbringt, kann Hollywoodstars wie Johnny Depp und Angelina Jolie oder Politiker wie Barack Obama hautnah erleben. Bei einem Besuch in Wien gehört auf jeden Fall auch ein Besuch des Madame Tussauds auf die To-Do-Liste. Die Öffnungszeiten sind täglich von 10:00-18:00 Uhr. www.madametussauds.com/Wien/ Madame Tussauds Wien Riesenradplatz 1022 Wien
Tiergarten Schönbrunn
Der Tiergarten Schönbrunn gilt als erster Zoo der Welt und zeigt auf 17 Hektar über 500 Tierarten. Gegliedert ist der Zoo in Regenwaldhaus, Polarium und Aquarien- Terrarienhaus. Wo sonst können Kinder von Angesicht zu Angesicht mit einem Löwen oder einem Krokodil sein, wenn nicht in Schönbrunn? Eine der Hauptattraktionen sind die zwei Pandas, welche durch ein gemeinsames Artenschutzprojekt mit China zur Verfügung gestellt wurden. Die Öffnungszeiten sind täglich von 09:00-17:00 Uhr. www.zoovienna.at Schönbrunner Tiergarten-Gesellschaft m.b.H. Maxingstraße 13 b 1130 Wien
Wiener Hotels mit Geschichte
Nicht nur die Stadt hat einiges zu bieten. Auch die Hotels von Wien besitzen Geschichten, die es wert sind, erzählt zu werden. Haben Sie einen Aufenthalt in einem alten Wiener Hotel gebucht, dann sehen Sie sich doch einfach die Seiten im Internet durch. Sicher erfahren Sie auch so manche Erzählung, wenn Sie das Hotelpersonal nach der Geschichte des Hauses fragen.
Wien ist stolz auf seine Traditionshotels, die zwar sehr konservativ wirken können, aber dennoch nicht auf Modernes wie beispielsweise freies WLAN auf jedem Zimmer etc. verzichten.
Geheimtipps für Wien
Ob Sie Wien nun vom Prater, vom Taxi, oder von der Straßenbahn aus erleben ist ihnen überlassen, ebenso welche Sehenswürdigkeiten Ihnen eher gefallen. Tatsache ist aber, dass Wien für jeden Geschmack etwas zu bieten hat!
In jedem Hotel in Wien liegen immer ausreichend Flyer auf, die Ihnen helfen, die passenden Attraktionen zu finden. Echte Geheimtipps werden Sie darin aber vermutlich nicht entdecken. Mit ausreichend Zeit, die man in die Vorbereitung der Städte-Reise investiert, kann man aber den einen oder anderen Tipp herausfinden. Das Internet bietet dazu zahlreiche Websites und Informationen.
Die Seiten der Stadt Wien (www.wien.gv.at) halten für den Anfang bereits viele nützliche Informationen bereit. Des weiteren haben wir hier noch weitere Links zusammengetragen: